產品介紹:
液壓升降打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產品)的主要打漿設備,其產品的口
感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用,在打漿升降過程中穩定性好,打漿速度快,機座穩
固可靠。 所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩定,產量高質量好,升溫低、其工作原
理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發貨最大的吸水量和重組織性強
,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋極佳。簡潔實用的自動油壓上料器,為客戶
節省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。
同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸
等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
●采用大扭矩低速重載傳動設計,工作穩定,馬力強悍。
●電氣部分均采用正泰電氣,變頻器為英威騰電氣
●控制為PLC 集中低壓控制,可顯示溫度,速度等
●接觸部位和整桶采用304 不銹鋼制造,符合衛生條件清洗方便
●扭肋刀板精簡設計,打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產效益高 |